根据萩的读音及意思，“萩”字的读音为qī和hé，其中“qī”为它的主要读音，意思为秋野、豪野，表示秋天的野地；而“hé”表示护卫、保护，多用于姓氏。根据五行学说，我们可以根据字形来判断“萩”字的五行属性。

根据康熙字典的解释，萩字在构字部首上为“艸”，艸字在五行中属于木，所以“萩”字的五行属性为木。萩字由“艸”和“虍”组成，其中“虍”是阴虎，属于金。所以，根据康熙字典解释，我们可以认定“萩”字的五行属性为木。

对于“萩”字取名的寓意，由于它的读音有多种含义，可以从不同角度解释。

首先是从“秋野、豪野”的意义出发，可以赋予人们秋天丰收的寓意，表达对未来幸福的祝愿。例如，取名为“萩平”，寓意为秋天平安幸福。

其次是从“护卫、保护”的意义出发，可以赋予人们保护他人的意义，表达关心、爱护他人的心情。例如，取名为“萩守”，寓意为保护他人的守护者。

总而言之，“萩”字的五行属性为木，可以赋予人们秋天丰收或保护他人的意义。但是，在实际取名时，应该根据具体的情况和需要来进行选择，同时也要考虑其他因素，如音韵美、寓意恰当等，以确保取得一个美好、合适、有意义的名字。