根据《康熙字典》的解释，酽（yàn）字的读音和意思如下：

读音：酽字的音为yàn，即舌尖与上齿颊部接触发出的音。

意思：酽字有两个意思。其一是形容草木因贪心得实多汁，或形容饮食味道浓郁美味；其二是指人的心情不舒畅或有怨愤之意。

根据五行的属性，酽字的五行属相相对而论，可以有两种解释：

1. 酽字属金：从音韵学的角度来看，酽字的音比较接近于“研”字，而研字的五行属金。因此，酽字也可以归属于金行五行。

2. 酽字属水：根据草木贪心得实多汁的含义，酽字也可以与水相类比。水的特性是流动、润泽，与酽字形容草木贪心得实多汁相符。因此，酽字也可以归属于水行五行。

至于酽字取名的寓意，可以根据其不同意义来选择相应的寓意：

1. 形容草木贪心得实多汁的含义：可以选择寓意为繁荣、富饶、丰收等。这可以用于取名字来祈求财运旺盛、生活丰富多彩。

2. 形容饮食味道浓郁美味的含义：可以选择寓意为美食、美味、佳肴等。这可以用于取名字来强调美食文化、厨艺或高品质的饮食享受。

3. 指人的心情不舒畅或有怨愤之意：可以选择寓意为慰藉、宽慰、宽容等。这可以用于取名字来带给人温暖、慰藉或者表达宽容、理解的态度。

总而言之，酽字的五行属性可以根据不同的解释而有两种可能，同时其取名的寓意也可以根据不同的含义选择适合的词语。